Förrätt | 1: | Skaldjurssallad med avokado och lime
serveras med kuvertbröd |
| 2: | Rökt rensteksröra med krispig sallad
serveras på mörkt bröd |
| 3: | Rökt laxrulle fylld med gräslök, stenbitsrom och creme fraiche
serveras med nybakad baguette |
Varmrätt| 1: | Baconlindad kycklingfilé med sherryspetsad kantarellsås
serveras med potatiskaka |
| 2: | Helstekt oxfilé med madeirasky
serveras med råstekt potatis och rödlöksmarmelad |
| 2: | Stekt örtkryddad gösfilé
serveras med dillhollandaisesås och kokt potatis |
Dessert| 1: | Amerikansk chokladtårta
serveras med vispad grädde |
| 2: | Citronfromage
serveras med exotiska bär |
| 3: | Cheesecake
serverad med syrlig hallonsås |
I konferenspaketet ingår valfri förrätt eller dessert samt varmrätt. Samma meny till alla deltagare undantag för allergier.
Önskas trerätters middag tillkommer 44:- ex moms/p.p. Kontakta vår konferensavdelning på tele. 0380-131 03.